Höyrystinpatterin huurre pienentää sen lämmönsiirtokerrointa

Höyrystinpatterin huurtuminen pienentää lämmönsiirtokerrointa, lämpövastus kasvaa, lämmönsiirtovaikutus vähenee ja kylmäaineen haihtuminen vähenee. Haihtumislämpötila laskee, joten sulata ajoissa.

Höyrystimen kuumennuskammio tuottaa nesteen haihtumiseen tarvittavan lämmön, joka edistää nesteen kiehumista ja höyrystymistä; haihdutuskammio erottaa täysin kaasun ja nesteen kaksi faasia. Kuumennuskammiossa syntyvä höyry sisältää suuren määrän nestemäistä vaahtoa. Saavuttuaan suuremman tilan haihdutuskammioon nämä nesteet erotetaan höyrystä itsekondensaatiolla tai huurteenpoistolaitteella. Yleensä huurteenpoistolaite sijaitsee haihdutuskammion yläosassa.